素炒豆苗

素炒豆苗 　　制作工艺:清炒 口味：清香味 　　

主料：豌豆苗400克 配料： 调料：色拉油30克 白砂糖10克 盐2克 味精1克 　　

1 .鲜嫩豆苗洗净，捞出沥水； 　　2. 色拉油放入炒锅炒热，放入豆苗迅速翻炒； 　　3. 再放入精盐、白糖、味精，加入素高汤20毫升，炒匀即可。